Внимательный осмотр, кропотливое измерение диаметра — так
проходит клубневой анализ семян картофеля. На вид клубни должны быть ровные,
красивые, с крепкой кожурой и типичным окрасом. Для семян даже есть
государственный стандарт. Внешнего осмотра мало, важно видеть, что внутри.
Поэтому семена специалисты разве что на вкус не пробуют. Определить картофель,
который даст богатый урожай, ещё пол дела. Он должен хорошо сохраниться до
весны.
Наталья Шитикова, главный агроном отдела забайкальского
референтного центра Россельхознадзора: «Мокрая гниль, сухая гниль,
резоктаниоз, повреждение грызунами и вредителями. Это механические повреждения.
Используя калибровочный шаблон, мы измеряем размер клубня по наибольшему
поперечному диаметру, которому должен соответствовать семенной картофель».
Семена — это золотой фонд урожая, говорят в производственном
сельскохозяйственном кооперативе «Кенонский». Здесь планируют
оставить на посадку, как и в прошлые годы, 120 тонн. Такая проверка в
кооперативе проходит регулярно, поскольку часть картофеля идёт на продажу, а
без документа, подтверждающего его качество, реализация недопустима. Хотя некоторые
этим правилом пренебрегают. С начала 2015 года специалисты забайкальского
Россельхознадзора выявили полсотни нарушений торговли семенным картофелем.
Валентина Соснина, старший государственный инспектор
управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю: «50 нарушений -
это больше 1000 семян некачественных, некондиционных. Сейчас бывает так:
частные лица реализуют, а мы, несведущие люди, подходим, просто посмотрели
внешний вид, да, картофель красив, шкурка ровненькая, а что внутри — кто знает?
Поэтому, когда покупаете любые семена, а тем более картофель, обязательно
спрашивайте документ, чтобы подтвердить его качество».
Документ должны иметь все продавцы: и крупные хозяйства, и
частники, говорят специалисты. Посеяв некачественные семена можно не только
остаться без урожая, но занести в почву серьёзную болезнь, вроде картофельной
нематоды.
