Управлением Россельхознадзора  завершены внеплановые выездные проверки в отношении сети гипермаркетов ООО «АШАН», расположенных на территории г. Самара.

При проведении контрольно-надзорных мероприятий отобраны пробы мяса свинины и мясных продуктов производства ООО «Ашан» и направлены для исследования в ФГБУ «ВГНКИ» на наличие посторонней ДНК.

По результатам лабораторных исследований в 9 из 13 отобранных образцов установлено наличие посторонней для данного вида продукции ДНК.

Так, при исследовании мясных охлажденных полуфабрикатов производства ООО «АШАН», а именно в двух образцах фарша свиного охлажденного обнаружено ДНК крупного рогатого скота, в фарше по-домашнему, постном обнаружена ДНК овцы, фарше свиного охлажденного — ДНК крупного рогатого скота, в свинине на ребрышках — ДНК крупного рогатого скота и овцы, в трех образцах фарша свиного обнаружено ДНК крупного рогатого скота и овцы, в пробе мяса свинины — ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы, шейке свиной — ДНК крупного рогатого скота.

Аналогичные пробы были отобраны и направлены для исследования в подведомственное Управлению Россельхознадзора по Самарской области ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» на показатели безопасности.

По результатам лабораторных исследований в 8 из 12 отобранных образцов установлено несоответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим показателям.

А именно в трех образцах фарша домашнего обнаружено превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в фарше свином обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, фарше по «Украински» превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в трех образцах фарша свиного превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, в мясе свинины производства ОАО «ЧМПЗ» обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки и превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.

По результатам проведенных проверок в отношении ООО и его должностных лиц составлено 20 протоколов об административных правонарушениях, выданы предписания об устранении выявленных нарушений, исполнение которых находится под контролем специалистов Управления Россельхознадзора по Самарской области.