Непонятно где выловленных карасей, сазанов и окуней продают с машин, на стихийных рынках и у дорожных обочин Омской области. Сальмонеллез, описторхоз, кишечная палочка — это далеко не полный букет заболеваний, которыми может наградить такая рыба.

Проверки предприятий регулярно устраивают специалисты Россельхознадзора. Их главная задача — не допустить на рынки города некачественную продукцию. Впрочем, основными нарушителями закона являются не крупные рыбоводческие предприятия, а частные лица, которые самостоятельно вылавливают рыбу в водоемах.

Специалисты омского Россельхознадзора предупреждают, что покупать рыбу с рук опасно для здоровья. В несанкционированных местах не соблюдаются условия хранения, а значит рыба может быстро испортиться. Кроме того, документов на продукцию у таких продавцов нет, а значит и гарантий, что человек после такого деликатеса не попадет в больницу тоже никаких. Однако обезопасить себя можно, для этого достаточно покупать рыбу только в проверенных местах — крупных гипермаркетах и магазинах.