Специалистами управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям при проверке оптового склада ООО «Мир колбас» обнаружена продукция с истекшими сроками хранения. При лабораторных исследованиях в сардельках «Толстячок» обнаружены сальмонеллы Salmonella lagos, а также мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в сосисках «Ядрена копоть» и в колбасе «Ливерная» - бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы. Недоброкачественная продукция утилизирована на ветсанутильзаводе «Орловский».

При проверке ИП Ставцевой В.Ф. обнаружена находящаяся в реализации продукция с явными признаками недоброкачественности, с истекшими сроками хранения. В результате лабораторных исследований в колбасе вареной «Докторская» обнаружены золотистый стафилококк, бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной «Любительская» и в колбасе полукопченой «Краковская заказная» - золотистый стафилококк, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной «Молочная» и колбасе вареной «Русская» - мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе вареной «Обыкновенная Русская» - бактерии группы кишечной палочки, мезофильные и факультативно-анаэробные микроорганизмы, в колбасе полукопченой «Зернистая» - золотистый стафилококк. Недоброкачественная продукция уничтожена, материалы дела переданы в суд.