Об обсуждении проблем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции в Минсельхозе России
7 сентября 2016 г.
Состоялось заседание межведомственной отраслевой рабочей
группы по противодействию незаконному обороту продукции пищевой промышленности
при Государственной комиссии по противодействию незаконному обороту
промышленной продукции. Участники совещания обсудили вопросы качества пищевой
продукции и проблемы оценки безопасности рыбной продукции, в том числе
фальсификации производителями видовых наименований рыбной продукции, наносимых
на маркировку. Участвовавший в совещании директор подведомственного
Россельхознадзору Национального центра безопасности продукции водного промысла
и аквакультуры Владимир Менякин представил информацию о деятельности Центра по
исследованию рыбной и морской продукции по определению ее видовой
принадлежности методом полимеразной цепной реакции с секвенированием выделенной
ДНК, и об участии Россельхознадзора в веерных исследованиях качества и
безопасности пищевой продукции, организованных Российской системой качества.