Сообщения, отправленные пользователем: Юлия Смирнова

Добрый день. Помогите, пожалуйста, разобраться вот в каком вопросе. В праздники 05.01.2020 была произведена колбаса. Мне информация по этой выработке не была предоставлена. Соответственно 05.01.2020 производственный ВСД на эту продукцию не был оформлен. А сегодня началась реализация фактически имеющейся на складе продукции. Могу ли я сегодня оформить производственный Всд на продукцию с датой выработки 05.01.2020, учитывая что корректные даты сырья для этой продукции в журнале имеются. Если нет то, подскажите, какие есть другие способы исправить эту проблему? Спасибо.

Спасибо. Прочитала)

Утро доброе. Помогите, пожалуйста, разобраться с датами проиводственного ВСД при разрубке полутуши на части. Вопрос в следующем: Мясоперерабатывающее предприятие. При убое свиней получаем свинину с головами и ногами. Предположим дата выработки этой номенклатурной позиции 21.12.2019. Повесили в холодильник. Срок годности у охлажденной свинины 12 дней. Решили реализовать ее 24.12.2019. Для того чтобы продать мы делаем производственный всд на разрубку ,отрубаем ноги и голову и получаем по номенклатуре свинину без головы и ноги. В удостоверении о качестве кладовщик ставит дату выработки этой свинины 21.12.2019,т.е день получения сырья при убое. И в всд мы указываем тоже 21.12.2019. Но сам всд получается оформлен 24.12.2019. Вчера поступает звонок из Россельхознадзора с угрозами блокировки, т.к получается мы делаем производственный отчет задним числом!. Корректно ли менять дату выработки охлажденной свинины из за разрубки? Получается если мы будем ставить дату выработки свинины без головы и ноги днем разрубки то мы вводим в заблуждение покупателя. И сроки реализации в удостоверении о качестве автоматически пролонгируются.

Спасибо за исчерпывающий ответ!) К аттестации допущено пять человек. И все застопорились на этом вопросе. Я звонила в Россельхознадзор и Управление Ветеринарии. Мне не дали ответ)

Еще один вопрос: Какой нормативный документ регламентирует порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов. Вот на него есть четкий ответ. Документы, регламентирующие оформление ветеринарных сопроводительных документов в электронном виде: ФЗ № 4979 и Приказ № 589. Вопрос звучит: КАКОЙ ДОКУМЕНТ( в единственном числе). И какой вариант мы выбираем для ответа?)

Коллеги добрый день. Готовимся к аттестации. Помогите, пожалуйста дать ответ на вопрос: Чем регламентирован перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами? Мнения разделились. Одни говорят, что это закон о Ветеринарии, другие ,что сам приказ с перечнем.

Костромской район

Добрый день. Мясоперерабатывающее предприятие. Полный производственный цикл. Контроль на предприятии осуществляют сотрудники райСББЖ. Транспортные ВСД на готовую продукцию в упаковке оформляют уполномоченные лица. Производственные ВСД на продукцию, вышедшую с конвейера оформляют врачи СББЖ. Транспортные ВСД на свинину так же оформляет госслужба. Разрубку свинины в полутушах с головами и ногами в свинину в полутушах без ног и головы осуществляем через интеграцию в 1с.Разрубка оформляется уполномоченными предприятия. В итоге получаем производственный документ на свинину без голов и ног.Прошла внеплановая проверка Россельхознадзора, в ходе которой нам было указано что мы не имеем право оформлять производственные сертификаты на свинину без головы и ноги, так как она не была упакована в потребительскую или транспортную упаковку. На основании акта проверки нас привлекают к административной ответственности. Хотелось бы понять правомерность действий проверяющих. Мы же не оформляли транспортный документ на этот вид продукции. А все транспортные документы на продукцию без упаковки у нас оформляет госслужба. Будем крайне признательны за ответ на наш вопрос.