Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ» Россельхознадзора) при исследовании сливочного масла выявил нарушения в трех образцах. Молочная продукция была фальсифицирована говяжьим жиром. Кроме того, в нее добавили запрещенный для данной категории товаров консервант – сорбиновую кислоту. Продукция предназначалась для социальных учреждений. Об этом сообщается в релизе на сайте Россельхознадзора.

Нарушения выявили в сладкосливочном несоленом масле «Традиционное» 82,5% жирности. Производителем данного масла является компания «Фермерский продукт» из Кисловодска, говорится в сообщении. Компания в этом году уже попадала в поле зрения Россельхознадзора. За неоднократные нарушения требований законодательства производителю выдали предостережение. На этот раз в продукции нашли сорбиновую кислоту. Пробы отбирали в одном из супермаркетов.

Вторым нарушителем оказался новгородский производитель сливочного масла «Традиционное» 82,5% — «Производственный комбинат Волотовский», сообщается в релизе. В этом образце нашли говяжий жир — это признак фальсификации, так как в молочной продукции не должно быть иных жиров, кроме молочных. Помимо этого, в сливочном масле новгородского комбината нашли запрещенный консервант — сорбиновую кислоту. При этом масло с данного комбината поставляется в детский сад Республики Коми.

Третьим нарушителем стала челябинская компания «Астор». Она производит сладкосливочное несоленое масло «Крестьянское» 72,5%. В этом продукте также нашли жиры немолочного происхождения, что является признаком фальсификата. Жирнокислотный состав также не соответствовал заявленному. Отмечается, что такая продукция поставлялась в детские сады, школы и больницы Калужской и Тульской областей, Ханты-Мансийска, Коми и Хакасии.