Отбор почвенных образцов проводится Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора с целью определения степени содержания в почве гумуса, основных элементов питания в доступной форме (азот, фосфор, калий). Кроме того, проводятся исследования на кислотно-щелочные условия почв, так как реакция среды имеет существенное значение для направленности почвенных процессов и уровня почвенного плодородия.