Весна - самое подходящее время для сбора березового сока. Однако эксперты предупреждают, что в городских растениях могут встречаться тяжелые металлы: кадмий, ртуть, мышьяк и свинец.

Чем опасны токсичные элементы, журналистам рассказала заместитель руководителя Московской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) Наталья Чекменёва.

Подробнее - в программе «Вести».