В интернате для престарелых и инвалидов в Воротынском районе обнаружили две партии зараженной клещом крупы. Об этом сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Нижегородской области.

Непригодную для использования в пищу крупу выявили во время плановой проверки. Крупа ячневая массой 21 кг была поражена вредителями (20 клещей на 1 кг) хранилась в месте с повышенной влажностью. Кроме того, перловая крупа массой 10 кг не была промаркирована, что является нарушением. Опасная крупа изъята из оборота, интернату для престарелых и инвалидов выдано предписание об уничтожении продукции.

По информации Россельхознадзора, массовое размножение клещей в период хранения продукции приводит к резкому повышению температуры и влажности, тем самым создавая благоприятные условия для развития бактерий, вызывающих порчу продукции.