С 1 июля 2018 года каждый этап жизненного цикла и перемещения продуктов животного происхождения фиксируется в федеральной государственной информационной системе «Меркурий». Данная программа помогает сократить время оформления ветеринарных сопроводительных документов. Сотрудниками Россельхознадзора была проведена проверка ряда образовательных учреждений на участие в данной госпрограмме.