Мед, как оказывается, один из продуктов, который чаще всего подделывают. Причем фальшивки бывают как топорные, когда за мед выдают, например, карамель, так и более искусные. Неправильные пчеловоды не вывозят пчел для сбора нектара, а просто кормят их сахаром. Получается мед, но бесполезный. О том, как выбрать мед и как его проверяют на показатели безопасности рассказали радиослушателям "Радио России" заместитель начальника отдела ветнадзора Управления Россельхознадзора по Белгородской области Артем Медведев и заведующая химико-токсикологическим отделом Белгородской межобластной ветеринарной лаборатории Татьяна Проворная.