Повышение уровня безопасности пищевой продукции волнует всех — и потребителя, и государственные органы, и производителей продукции, и торговые сети. Для создания «здорового рынка» необходимо, чтобы все звенья цепочки взаимодействовали между собой. Государственный пищевой мониторинг дает актуальную и достоверную информацию о качестве и соответствии нормам безопасности продукции, производимой на территории Забайкальского края и Амурской области.