В преддверии встречи руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта и руководителя Службы инспекции и безопасности продуктов питания (FSIS) Минсельхоза США Альфредом Альманза состоялись технические консультации Россельхознадзора и Минсельхоза США.

Основной темой консультаций явилось обсуждение создаваемой Минсельхозом США системы поставок продукции животноводства, гарантирующей неприменение широко используемого в США фармакологического стимулятора продуктивности бета-агониста рактопамина при производстве такой продукции. Как известно, применение этого препарата, как и других гормональных и негормональных стимуляторов продуктивности, не допускается законодательством России и Таможенного союза. Помимо Таможенного союза, такой запрет действует в Европейском союзе, Китае, и в подавляющем большинстве остальных стран мира.

Минсельхоз США планирует разработать систему отдельного производства и сертификации продукции, полученной без применения бета-агонистов, для поставок в Россию и другие страны Таможенного союза. Предлагаемая система сконцентрирована на прямом участии мясоперерабатывающих предприятий в отборе ферм-поставщиков животных, выращенных и откормленных без применения бета-агонистов, а также организующих отбор и анализ на содержание рактопамина проб, по одной от каждой фермы один раз в квартал. Предлагаемая схема не предполагает прямого участия в этом процессе представителей государственной ветеринарной службы. Представители Россельхознадзора обратились к американской стороне с просьбой о предоставлении в письменном виде детализированной информации о предполагаемой структуре предлагаемой системы. В частности, особый их интерес вызывает возможность контроля самой системы со стороны компетентных государственных структур, механизм формирования списков предприятий-поставщиков, аккредитация используемых в проекте аналитических лабораторий, используемые ими методики, точность применяемых методов анализа. Предоставляемые Минсельхозом США гарантии, подчеркнули российские эксперты, не должны обладать декларативным характером — необходимо предусмотреть возможность документальной и инструментальной проверки продукции на отсутствие запрещенных законодательством России и Таможенного союза веществ при ее производстве, переработке и поставке.

Представители Россельхознадзора также запросили у американской стороны список всех гормональных, фармакологических и иных стимуляторов продуктивности, разрешенных для применения на территории США.

Представители Минсельхоза США заверили экспертов Россельхознадзора в том, что единственное американское предприятие, поставлявшее до февраля текущего года мясо индейки на российский рынок, не применяет рактопамин при производстве продукции. Более того, использование этого препарата при откорме индеек, не нашло широкого применения, отметили они. Эксперты Россельхознадзора запросили у американской стороны информацию о системе обеспечения соблюдения норм и требований законодательства России и Таможенного союза при поставках индюшатины на российский рынок.

Стороны достигли согласия в том, что американское кишечное сырье, поставляемое в Россию и другие страны Таможенного союза, должно быть произведено и переработано на территории США предприятиями, обладающими правом поставки продукции в Таможенный союз. Специалисты Россельхознадзора при обсуждении этого вопроса подчеркнули, что такая кишечная продукция должна быть получена без применения не разрешенных в России и Таможенном союзе веществ, в частности, рактопамина, в связи с чем обратились с просьбой к представителям американского минсельхоза о предоставлении информаций об используемой в США системе прослеживания отдельных партий кишечного сырья.

Помимо этого, было обсуждено требование Таможенного союза о поставке на его рынок сырья и готовой продукции, полученных исключительно от животных, родившихся и выросших на территории страны-поставщика. Специалисты Россельхознадзора пояснили, что это требование обусловлено тем, что ветеринарная служба страны-поставщика при проведении ветеринарной сертификации продукции обязана гарантировать безопасность животных, от которых эта продукция получена, в течение всей их жизни, в отношении всех ветеринарных и санитарных обработок и безопасности использованных кормов.