На фермеров региона напасти сыплются одна за другой. Совсем недавно на крупном агропромышленном комплексе в Конаковском районе в карантин заключили несколько сотен коров. Причиной стал экзотический вирус Шмалленберга, прибывший к нам из Европы.

И вот новая напасть: в кефире из фермерского хозяйства из Лихославльского района и сметане с одного из предприятий Ржевского района нашли кишечную палочку.

Кишечную палочку в кисломолочных продуктах обнаружили специалисты Тверской межобластной ветеринарной лаборатории в ходе плановой проверки с выездом на место.

- Эти бактерии могут вызвать у человека пищевые токсикоинфекции с расстройством работы желудочно-кишечного тракта, - сообщила «КП» заведующая отделом бактериологии и питательных сред Тверской межобластной ветеринарной лаборатории Анна Бугрова. – Заражение молока, кефира и сметаны, возможны при транспортировке и хранении. То, что бактерии попали в молочные продукты, говорит о сбое в процессе заготовки молока. Это может случится один раз, а может происходить периодически.

Молоко от Лихославльских производителей есть во многих тверских магазинах. Правда, ветеринары не спешат раскрывать, где же отчий дом болезнетворной палочки, то ли это небольшое подсобное хозяйство, то ли крупный комбинат. Да и было ли оно поставлено на тверские прилавки - тоже неизвестно.

- По результатам лабораторных исследований, мы направляем на предприятие проверку, - рассказывает начальник отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора управления Россельхознадзора Росиии по Тверской и Псковской областям Ирина Слутко. – Перво-наперво, нужно выяснить на каком этапе производства бактерии попадают в продукты и все исправить. К фирме могут быть приняты административные меры, а решением суда, можно даже остановить производство.

Справка "КП":

кишечная палочка - желудочно-кишечная инфекция. Поражение организма этой бактерией проявляются общей интоксикацией, лихорадкой, воспалением слизистой оболочки кишок, диареей. Основной источник заражения - пищевые продукты, вода, больные люди и животные. Кишечные инфекции часто встречаются в детских садах, дети заражают друг друга через грязные руки.

А в это время

Кишечная палочка обнаружена на одном в замороженном мясе, произведенном на одном из агропредприятий региона. Пробы отправлены в Россельхознадзор.