Стремительное приближение инспекторов напугает любого недобросовестного торговца. А их по трассам хоть отбавляй. Продавцы не убегают, конечно, но за капюшоны прячутся. Торопятся пояснить — все документы у хозяина. А тот приехать не может. Но даже ребенку понятно, что бумаг попросту не существует.

— Документы предоставьте на продукцию, пожалуйста.

Та же ситуация и тот же хозяин уже на другой точке. На этот раз бумаги пообещали привезти. Пока ждут, проводят визуальный осмотр. И сразу же возникает претензия к дыне.

— Я не говорю, чтобы они эту брали, я вот им другие выбираю.

— Нет, ну а эту значит надо выкинуть, как вы можете такой товар продавать?

Документы на фрукты и овощи привезли. Однако, ни на арбузы, ни на дыни актов нет. Полосатая ягода на прилавках местная, заверили продавцы.

«Это с Усть-Ивановки, с огорода. Домашняя продукция, нормальная. Дыни были вообще местные, но сейчас это с Казахстана, привозные, тоже нормальные», — заверяет уличный торговец Иван Баерамов.

За привозные дыни без карантинного акта полагается штраф. Инспекторы составляют протокол. С арбузами проще — они сейчас на развалах почти все местные. Это подтверждает и низкая цена — в 30 рублей за кило. Впрочем, покупать не глядя, специалисты все же не советуют. Вот этот экземпляр сами бы не рискнули пробовать.

«К сожалению, основной бич арбузов и привозных и амурских — это повышенное содержание нитратов. Точное их содержание может определить только прибор, которого обычно в быту нет, но и визуально можно определить. Если там толстые прожилки из желтоватой или белой ткани, хрещеватые различные образования соединительной ткани, скорее всего, там повышенное содержание нитратов, а значит, есть такой арбуз не стоит», - поясняет старший инспектор управления Россельхознадзора Павел Жирнов.

По итогам проверки специалисты составили 2 протокола. За все лето — около двухсот. В контрольные рейды они продолжат ходить вплоть до завершения сезона.