В четверг, по сообщению официального сайта Россельхознадзора, находившаяся на складах 14 регионов РФ мясная продукция кубанского предприятия, в которой обнаружен вирус африканской чумы свиней (АЧС), «изолирована и опечатана».

Инцидент с сосисками обсуждался на встрече руководителя Россельхознадзора Сергея Данкверта с заместителем директора ФСИН Александром Сапожниковым.

В сообщении Россельхознадзора говорится: «Весьма вероятно, что предприятие использовало неучтенное сырье, полученное из неустановленных источников... Бывший руководитель предприятия арестован и находится под следствием, ему инкриминируются хозяйственные преступления. Свое расследование обстоятельств произошедшего проводит и управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея совместно с прокуратурой края».

Как выяснилось, возбудитель опасного заболевания был обнаружен в минувший понедельник в пробах партии сосисок, прибывших в Республику Татарстан из ФГУП «Кубанское» Северского района Краснодарского края (цеха этого предприятия располагаются в поселке Черноморский и станице Хабль). Россельхознадзор установил, что за последние два месяца предприятием «произведено для реализации 232,9 тысячи килограммов мясной продукции».

Специалисты управления Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея начали расследование.

— Откуда попал геном возбудителя африканской чумы свиней в сосиски, произведенные предприятием с закрытым циклом? Пока ответа на этот вопрос нет, — сообщили «РГ» представители этого ведомства.

Оказалось, что в отобранных пробах готовой мясной продукции и сырья на предприятии «Кубанское», входящем в структуру управления тылового обеспечения Федеральной службы исполнения наказаний (ФСИН) России, вирус АЧС не обнаружен. Об этом, информирует сайт краевого ведомства, свидетельствуют результаты экспертизы, которая проводилась в ходе расследования Краснодарской межрайонной ветлабораторией.

На всех кубанских предприятиях (в том числе и в системе ФСИН), имеющих хоть какое-то отношение к свиноводству, сейчас проводится мониторинг: от каждой партии животных до и после убоя берутся пробы на вирус африканской чумы.

Кроме того, ветеринары начали углубленную проверку всей цепочки производства сосисок с геном возбудителя АЧС: ферма — бойня — колбасный цех. Тщательно проверяется, не поступали ли на предприятие «Кубанское» животные или сырье «со стороны» в течение последних трех месяцев.

Источник заражения опасным заболеванием пока не выявлен.

В частности, проверена партия мяса, поступившая из Апшеронского района Кубани, взяты пробы живых свиней, которые находились на бойне, принадлежащей ФГУП «Кубанское» в поселке Черноморском. Везде «результаты лабораторных исследований оказались отрицательными».

Возникает вопрос: как вирус мог сохраниться в готовой продукции, ведь ранее экспертами неоднократно утверждалось, что он погибает при обработке высокой температурой. Специалисты предполагают, что возбудитель АЧС мог сохраниться в замороженных (сырых) сосисках. Однако в Краснодарской межобластной ветлаборатории затруднились прояснить ситуацию, отказавшись от комментария.

— Я не уполномочена отвечать на такие вопросы без разрешения руководства Россельхознадзора, пишите официальный запрос, — сказала замдиректора по ветеринарии лаборатории этого учреждения Раиса Шкиря.

Выясняется, что кроме Татарстана, зараженная мясная продукция уже поступила в учреждения ФСИН еще 13 субъектов.

Первыми же тревогу забили в Казани. Сотрудники республиканского УФСИН (в Татарстан с Кубани поступило 12 тонн мясной продукции, а уже отсюда восемь тонн ушли в Удмуртию) направили говяжьи и свиные сосиски для мониторинговых исследований на выявление африканской чумы свиней в Татарскую межрегиональную ветлабораторию.

«В настоящее время вся партия говяжьих и свиных сосисок изолирована и хранится в холодильнике спецучреждения. Автомашина, перевозившая сосиски по Удмуртии, задержана», — сообщает пресс-служба управления Россельхознадзора по Республике Татарстан.

В четверг вирус АЧС в сосисках был выявлен и ветеринарами Удмуртии.

По информации ФСИН РФ, в сельскохозяйственном производстве уголовно-исполнительной системы действует 867 сельскохозяйственных подразделений, в том числе 43 колонии-поселения, 808 подсобных хозяйств и 19 федеральных государственных унитарных предприятий. Наиболее крупные производители сельскохозяйственной продукции расположены на территории Республики Татарстан, Пермского и Ставропольского краев, Кемеровской, Иркутской, Свердловской и Ростовской областей. В сельхозподразделениях содержатся 27,5 тысячи голов крупного рогатого скота, в том числе 9,6 тысячи коров и 159,9 тысячи свиней.

«В настоящее время за счет собственного производства на 100 процентов удовлетворяется потребность учреждений уголовно-исполнительной системы в муке, крупах, растительном масле, сахаре-песке, мясных, рыбных и плодоовощных консервах, сгущенном молоке, киселе, чае, пайках для сотрудников и спецконтингента. Около 45 процентов потребности в мясе, 95 — в рыбе и 90 — в овощных солениях производится подразделениями ФСИН России самостоятельно», — сообщается на официальном сайте Федеральной службы исполнения наказаний.

А судя по сайту ФГУП «Кубанское», помимо замороженных сосисок «Свиные Кубанские» и «Говяжьи Кубанские», предприятие производит еще свинину и говядину, мясные субпродукты и жир-сырец.

Местные кубанские СМИ сообщали, что в августе на одной из свиноводческих ферм предприятия «Кубанское» (в станице Мингрельской) уже фиксировался падеж животных от АЧС. По данным Россельхознадзора, на август нынешнего года африканская чума зарегистрирована в 26 регионах страны. При ликвидации очагов заболевания уничтожено около 600 тысяч свиней, а ущерб превысил 30 миллиардов рублей. Краснодарский край считается одним из самых неблагополучных по АЧС субъектов Федерации. Только в нынешнем году на Кубани произошло свыше 20 вспышек этого опасного заболевания.

Кстати

По утверждению Россельхознадзора, вирус АЧС не вызывает заболевания у других животных (например, коров, коз, птицы, кроликов, оленей), а также никаких патологий, заболеваний и у человека — как при контакте с больным животным, так и при употреблении содержащей вирус продукции. Чума очень опасна для животноводства, так как не поддается лечению и вакцинации. Единственный способ борьбы, известный на сегодняшний день, — строгий карантин.