Обнаруженный в крупе грибок вызывает нарушение развития плода у беременных женщин и оказывает негативное воздействие на почки и иммунитет в целом.

2 апреля должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области была изъята крупная партия бурого шлифованного риса массой 1000 кг, перевозившегося из Республики Киргизия. Упаковки продукта были непромаркированы, документы страны-экспортера о качестве и безопасности продукции у перевозчиков отсутствовали . 

Специалисты Россельхознадзора  взяли образцы риса для проведения исследований. Согласно заключению проведенных испытаний в рисе многократно превышено содержание микотоксина Охратоксина А. 

По  решению собственника  партия вся партия  крупы была утилизирована 6 апреля  на специализированном предприятии ООО «Комплексные системы утилизации» в п. Самородово.

Утилизация проводилась  под контролем должностных лиц Управления Россельхознадзора по Оренбургской области.

Виновное лицо привлечено к административной ответственности.

Справка

Охратоксин А – микотоксин группы охратоксинов, который синтезируется плесневыми грибами рода Aspergillus и Penicillium. Охратоксин А оказывает подавляющее воздействие на почки и иммунитет, вызывает нарушение эмбрионального развития.