Сотрудники Россельхознадзора обнаружили на предприятии в Курской области около 10 тонн гнилой свинины и полуфабрикатов неизвестного происхождения, сообщает в среду Россельхознадзор по Орловской и Курской областям.

В результате проверки информации, поступившей из Курского управления ФСБ, на убойном пункте ООО «Экокурс Ко» в поселке Золотухино Курской области сотрудники Россельхознадзора обнаружили 380 свиных полутуш и 20 получетвертин — всего около 10 тонн мяса.

«При осмотре мяса было установлено, что оно плохо обескровлено, имеет кровоподтеки и фиолетовые пятна, затхлый, гнилостный запах. На продукцию не было ветеринарной сопроводительной документации», - приводит Россельхознадзор слова заместителя начальника отдела государственного ветеринарного надзора Елены Золотухиной.

В результате исследования, проведенного ведомством, установлено, что мясо по биохимическим и микробиологическим показателям не соответствует нормам и санитарным требованиям.

«Животные были забиты либо в состоянии агонии, либо они были больные. В настоящее время проводятся бактериологические исследования на наличие патогенной микрофлоры и вируса африканской чумы свиней. В зависимости от результатов всех лабораторных исследований мясо будет уничтожено или утилизировано. В данный момент холодильная камера с небезопасной продукцией опечатана», — говорится в сообщении.

По информации ведомства, на момент проверки в отдельной морозильной камере среди свиных голов находились свиной фарш и пельмени неизвестного происхождения. На полуфабрикаты, производство которых в убойном пункте запрещено, на предприятии не представили ветеринарных документов. Эта продукция в данный момент исследуется в лаборатории. Сотрудники Россельхознадзора не исключают вероятность использования туш свиней для производства котлетного мяса и фарша.

«Среди документов обнаружена докладная заведующей складом о принятии в морозильную камеру мяса котлетного от позеленевших туш свиней», — говорится в сообщении.

В ведомстве сообщают, что на сегодняшний день в отношении предприятия составлен административный материал о приостановлении деятельности, который будет передан в суд. Информация об угрозе заноса, возникновения и распространения особо опасных заболеваний, общих для человека и животных, в том числе африканской чумы свиней, направлена в УФСБ, ОБЭП и прокуратуру.