Сотрудники Россельхознадзора уничтожили более 91 кг продукции без документов.

Мясом и рыбой сомнительного качества могли кормить в центре отдыха ООО «Веранда» во Владивостоке. Сотрудники Россельхознадзора уничтожили более 91 кг продукции животного происхождения без документов, найденной в холодильных камерах. В отношении центра отдыха и его директора вынесены постановления о признании их виновными в совершении административного правонарушения, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

В ходе внеплановой выездной проверки сотрудники управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области центра отдыха ООО «Веранда», расположенного во Владивостоке на улице Чайковского в районе Седанки, установили факт нарушения требований закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов». В холодильных камерах центра при осмотре обнаружены замороженные мясо и рыба общим весом 91 кг без маркировки производителя с указанием срока годности и хранения. Документы, подтверждающие их качество и безопасность, также отсутствовали.

Предприятия общественного питания должны особенно точно исполнять требования по условиям хранения и реализации продуктов питания, так как от этого напрямую зависит здоровье их посетителей. Отсутствие маркировки и, соответственно, даты выработки не позволяет определить окончание срока годности продукции. В то же время ветеринарные документы подтверждают, что мясо или рыба прошли лабораторный контроль и признаны безопасными для человека.

В отношении центра отдыха и его директора вынесены постановления о признании их виновными в совершении административного правонарушения и наложении штрафов. В настоящее время продукция неподтвержденного качества уничтожена как потенциально опасная.