Овощи и фрукты, которые попадают на прилавки, не проверяются на экологическую безопасность. Ранее всю сельхозпродукцию, в обязательном порядке, тестировали лаборатории Россельхознадзора, теперь содержание нитратов должен определять сам потребитель.