В ФГБУ «Саратовская МВЛ», с октября по 15 ноября текущего года, проанализировано 27 722 тонн зерновых, зернобобовых и масличных культур, крупы, комбикормов. На указанный объем продукции оформлено 105 сертификатов качества и 24 протокола испытаний.

Проведенный анализ показал, что не все партии, пробы от которых поступили на экспертизу, соответствуют качеству и безопасности установленному нормативными документами. Партии зерна, продуктов его переработки, общей массой 2100 тонн, по показателю: влажность, сорная и зерновая примесь, кислотное число масла не соответствуют действующим ГОСТам.

Специалисты в области качества и безопасности зерна принимают участие в отгрузке зерновых, зернобобовых, масличных культур, круп, комбикормов по РФ и на экспорт с выдачей соответствующих документов.

За данный период было отгружено 9254 тонны, в том числе внутри России — 7111 тонн.

Государственное задание по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов выполнено в полном объеме.

Специалистами по качеству и безопасности зерна проводится мониторинг зерна урожая 2013 года. Валовой сбор зерновых культур в Саратовской области составил 3232,2 тыс.тонн, в том числе мягкой пшеницы 1526,9 тыс.тонн, твердой пшеницы — 47,2 тыс.тонн, зерна ржи 351,9 тыс. тонн. Специалистами лаборатории было исследовано 803,2 тыс. тонн мягкой пшеницы и 181,97 тыс. тонн ржи или 52,6 % и 51,7% соответственно от валового сбора. Отбор проб для мониторинга качества зерна нового урожая проводился по среднесуточным образцам, хранящимся на зерноперерабатывающих предприятиях, а также на токах и в складах сельхозтоваропроизводителей.