Специалистами химико-токсикологического отдела Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 8 месяцев 2013 года обследован на показатели безопасности 451 образец продукции с выдачей протоколов испытаний, что на 23 образца больше, чем за тот же период прошлого года.

В общем, за отчетный период проведено 3636 исследований, из них 1144 исследования ― на содержание остаточного количества пестицидов, 1028 ― на содержание микотоксинов, 1137 ― на содержание токсичных элементов, 292 ― на радионуклиды и 35 исследований ― на нитраты и нитриты.

Кроме показателей безопасности, специалистами отдела проведено 515 исследований на химические показатели качества. Из них 111 исследований ― на содержание масличности и сырого жира, 133 ― на зольность, 80 ― на кислотность, а также 191 исследование проведено на соответствии продукции требованиям нормативной документации по кислотному числу масла, содержанию белка и сырого протеина, клетчатки и показатели токсичности.

За 8 месяцев выявлено 6 образцов зерна с превышением максимально допустимого уровня по содержанию микотоксинов, 7 образцов хлопьев овсяных и гречневых с превышением нормы по кислотности и одна проба токсичного ячменя.

В настоящее время специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно ведется работа по исследованию зерна нового урожая на показатели безопасности в соответствии с Техническими Регламентами Таможенного Союза для регистрации деклараций сельхозтоваропроизводителей.