Россельхознадзор в ходе регулярного мониторинга системы «Меркурий» обнаружил в Ростовской области компанию, использующую функцию инвентаризации для введения в оборот молочной продукции неизвестного происхождения.

Так, ООО «Кагальницкий молочный завод» за последние 3 месяца добавило на свой баланс 11 298 тонн молока ульрапастеризованного, сырьё для производства которого проследить невозможно.

Так, например, в феврале 2022 года из 8,6 тонн сырого молока, поступившего на производство, компания выработала 405,6 тонны ультрапастеризованного питьевого молока, жирностью 3,2%, что фактически невозможно. При этом 240,2 тонны из общего количества были добавлены на баланс предприятия с помощью функции инвентаризации.

Признаки использования неустановленного сырья, обнаруженные с помощью «Меркурия», подтверждены и лабораторными испытаниями. Фальсификация молочной продукции и наличие остатков лекарственных препаратов выявлены лабораториями Россельхознадзора в 25 из 39 проб, поступивших на исследования в 2021-2022 гг.. Так же о выявленных несоответствиях в продукции указанного производителя Россельхознадзору в конце февраля 2022 года сообщил ФСИН России.

В течение 2021 года и истекшего периода 2022 года территориальным управлением Россельхознадзора неоднократно аннулировалась регистрация уполномоченных лиц ООО «Кагальницкий молочный завод» в системе «Меркурий». У 25 уполномоченных лиц были ограничены права на оформление ВСД в системе. Однако производитель продолжал допускать нарушения.

На сегодняшний день мониторинговая группа центрального аппарата Россельхознадзора поставила предприятие на постоянный контроль, который включает в себя моментальную блокировку любых нелогичных операций.

Кроме того, все электронные ветеринарные сертификаты для компании теперь оформляются только государственными ветеринарными врачами Управления ветеринарии Ростовской области.