Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и подведомственное Службе ФГБУ ЦНМВЛ представляют очередной выпуск совместного видеопроекта "Экспертное мнение". 

В новом выпуске вы узнаете:

- результаты мониторинга пищевой продукции в бюджетных учреждениях Орловской области

- что такое трансглутаминаза, и как в лабораторных условиях определяют фальсификат?