Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям в феврале 2021 года при анализе информационной системы «Меркурий» было установлено, что на предприятии ООО «ТаймФиш», расположенном в Боровском районе Калужской области, числится зернистая икра лососевых рыб (горбуша).

Эта продукция ранее поступила от московского хозяйствующего субъекта ООО «ВЗМОРЬЕ», куда в свою очередь была якобы доставлена за 1 минуту от предприятия-производителя ООО «Муссон» (Сахалинская область), что фактически невозможно, учитывая удаленность организаций. При этом при оформлении в системе транзакции «переработка/производство» не было указано сырье, которое использовалось при производстве икры.

Таким образом, установленные нелогичные транзакции послужили основанием для проведения внеплановой выездной проверки.

Однако на момент прибытия по адресу предприятия ветеринарные инспекторы Управления Россельхознадзора зафиксировали факт отсутствия икры, поступившей от ООО «Муссон». Вместе с тем анализ данных ФГИС «Меркурий» не подтвердил оформление сопроводительных документов для реализации продукции, как того требует действующее законодательство.

В дальнейшем по согласованию с прокуратурой Калужской области была организована внеплановая выездная проверка в отношении ООО «ТаймФиш». В ходе проверки специалисты Управления Россельхознадзора установили, что в холодильной камере предприятия осуществлялось хранение рыбы в ассортименте и икры (согласно представленной маркировке, производства ООО «Большерецк», Камчатский край)) без документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность.

Управлением Россельхознадзора было проведено административное расследование, в рамках которого был сделан ряд экспертиз в подведомственных Россельхознадзору лабораториях ФГБУ «Нацрыббезопасность» и ФГБУ «ЦНМВЛ», с целью определения видовой принадлежности продукции, предположительно икры лососевых рыб (горбуша), а также установления микробиологических, химико-токсилогических показателей безопасности.

В соответствии с результатами лабораторных исследований сырьевой состав (ДНК) отобранной пробы содержал ДНК горбуши, что указывает на то, что данный товар является подконтрольным госветнадзору и подлежащим обязательному сопровождению эВСД. Кроме того, была выявлена бензойная кислота, при этом в маркировочной этикетке изготовитель не указал ее наличие в составе, что противоречит требованиям технического регламента Таможенного союза.

Таким образом, согласно результатам экспертизы, продукция признана некачественной и потенциально небезопасной. На нее наложен арест, она была изъята из оборота. В марте 2021 года в отношении предприятия были составлены протоколы в соответствии с ч.1 ст.10.6 и ч.1 ст.14.43 КоАП РФ.

Кроме того, после завершения всех проверочных мероприятий 1 апреля небезопасные подконтрольные товары были уничтожены в соответствии с требованиями действующего ветеринарного законодательства.