О важности мониторинга потребительских свойств зерна говорила сегодня в своем докладе директор ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Юлия Королева, выступая в рамках 12-ой Международной Конференции сельскохозяйственных производителей и поставщиков средств производства и услуг для аграрного сектора «Где маржа 2021» в Москве.

С 2021 года при реализации ФЗ «О зерне» предполагается, что мониторинг потребительских свойств зерна нового урожая станет отправной точкой государственной системы его прослеживаемости  на всех этапах обращения.

Главной отличительной особенностью государственного мониторинга потребительских свойств зерна, выполняемого в рамках исполнения нового закона «О зерне», Юлия Королева назвала тот факт, что он будет проводится в отношении всего объема собранного в РФ урожая зерна установленных культур (за исключением производства и потребления зерна в личных целях).