Управлением Россельхознадзора по Саратовской области 14 января по результатам анализа системы «Меркурий» выявлены факты нарушений при оформлении уполномоченным лицом поднадзорного объекта, расположенного в Энгельском районе, электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на мясную продукцию, приводящих к нарушению прослеживаемости подконтрольных товаров.

Так, уполномоченное лицо ООО «Мясокомбинат «Агротэк» (Энегельский район, с.Генеральское) оформило производственные  эВСД на готовую мясную продукцию без указания сведений о сырье. Производственные ВСД оформляются на произведенные подконтрольные товары и предполагают обязательное указание исходного сырья. В ином случае нарушается принцип прослеживаемости выработанных продуктов.

Кроме того, в качестве сырья для производства говяжьих колбасных изделий (сосиски, сардельки) им было указано мясо птицы механической обвалки, жир свиной и говяжий, субпродукты говяжьи (сухожилия), шкура свиная.

Уполномоченное  лицо, допустившее нарушение, заблокировано в системе «ВетИС». В адрес предприятия направлено требование о незамедлительном аннулировании производственных эВСД, оформленных с нарушениями. Управлением Россельхознадзора по Саратовской области рассматривается возможность возбуждения административного дела в отношении нарушителей.

На сегодняшний день производственная площадка находится под особым контролем Управления Россельхознадзора.