В декабре 2020 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в рамках пищевого мониторинга в Социально-реабилитационном центре для несовершеннолетних города Орла была отобрана проба масла сливочного производства ООО «Молоко и Сыр» (Брянская область) и направлена на исследование в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ ЦНМВЛ.

Поводом для отбора проб послужила информация о том, что производитель продукции - ООО «Молоко и Сыр» - с 1 декабря 2020 года имеет статус фантомного предприятия в реестре хозяйствующих субъектов ИС «Цербер» (отсутствует по месту регистрации).

Экспертиза отобранного образца выявила несоответствие продукции по жирно-кислотному составу.

Поставщиком недоброкачественного сливочного масла в бюджетное учреждение явилась ИП Гришина Е.А. (г. Орел).

Согласно данным информационной системы «Меркурий», в ноябре 2020 года на склад ИП Гришиной Е.А поступило порядка 1400 кг продукции ООО «Молоко и Сыр» (масло сливочное «Традиционное» - 399,6 кг и сыр полутвердый «Российский» - 999,55 кг), которая впоследствии была реализована в учреждения бюджетной сферы, в том числе в Социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних г. Орла.

При дальнейшем анализе системы «Меркурий» Управлением Россельхознадзора было установлено, что в качестве сырья для изготовления масла и сыра на предприятии ООО «Молоко и Сыр» использовалась продукция неизвестного происхождения.

По факту выявления сливочного масла, не соответствующего требованиям технических регламентов, Управлением Россельхознадзора в адрес органа сертификации направлено предписание об отзыве декларации на продукцию ООО «Молоко и Сыр».

Собранная информация передана в прокуратуру Орловской области и УЭБ и ПК России по Орловской области. В адреса бюджетных учреждений (получателей продукции) направлено письмо о необходимости недопущения использования недоброкачественной продукции в пищу людям.