На полях Белгородской области завершается осенняя страда, а в Белгородском филиале подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "Центра оценки качества зерна" – она в полном разгаре. Ведь для того, чтобы правильно распорядится собранным урожаем, надо в первую очередь оценить его качество. Исследования проводятся как по заявкам производителей зерна, так и в рамках государственного мониторинга.