В период с 12 по 16 октября 2020 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория» (ФГБУ ЦНМВЛ) в г. Москва проведет курсы повышения квалификации по теме: «Фальсификация молока и молочных продуктов. Методы обнаружения растительных жиров».

В рамках обучающей программы слушатели ознакомятся с нормативно-правовой базой Российской Федерации в области ветеринарии, с учётом требований Таможенного союза и международного законодательства, правилами внутрилабораторного контроля качества лабораторных исследований, показателями, характеризующими подлинность молока и молочной продукции, а также методами их определения.

На практических занятиях участники получат навыки по определению наличия в молоке и молочной продукции растительных стеринов методом газовой хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (ГХ-МС) и сухого молока методом иммуноферментного анализа (ИФА).

В завершение обучающей программы состоится итоговый экзамен, по результатам которого слушателям будут выданы удостоверения о повышении квалификации.

Дополнительную информацию о порядке зачисление можно получить по телефону: +7 (495) 700-01-34.