Управлением Россельхознадзора по Ярославской области в ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» выявлена схема нелегального ввода в оборот масла сливочного, путем незаконного увеличения объема вырабатываемой продукции.

В сентябре 2020г. на территорию Ярославской области в магазин сети «ДОБРОЦЕН» ООО «ПВ-ЦЕНТР» поступило масло сливочное несоленое «Традиционное» с м.д.ж. 82,5%, производителем которого является ИП Бикмеев А.Б. (Свердловская область).

В результате анализа прослеживаемости происхождения продукции установлено, что 02.09.20 уполномоченное лицо ИП Бикмеева А.Б. Виноградова Н.И. в ФГИС «Меркурий» оформило транзакцию «переработка/производство» на 600000 кг масла сладкосливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, указывая при этом, что в качестве сырья используется всего 1850 кг молока коровьего сырого.

Далее это масло используется в качестве сырья, производится его фасовка и изменяется процент жирности.

Например: по транзакции от 05.09.2020 из 29685,2 кг масла сладкосливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5% выработано 5771,52 кг масла сливочного несоленого «Традиционное» м.д.ж. 82,5%, фасованного по 180 гр, 400 гр, 500 гр, и 23913,68 кг масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, фасованного по 200 гр, 400 гр, 180 гр, 500 гр, 170 гр, 5 кг.

Часть партии с измененным процентом жирности поступила в розничную сеть Ярославской области.

В адрес индивидуального предпринимателя направлено предупреждение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.

В Управление Россельхознадзора по Свердловской области предоставлена информация о недобросовестных участниках оборота молочной продукции для принятия мер.

В адрес хозяйствующего субъекта, в который поставлялась фальсифицированная продукция для реализации, направлено уведомление о выявленном факте.