Горячая пора сегодня не только у хлеборобов, уборочная страда началась и в Белгородском филиале «Центра оценки качества зерна». Сюда со всей области везут на исследование зерно нового урожая. Специалисты Центра выдают заключение о том, к какому классу относится зерно, на какие цели его можно использовать — продовольственные или фуражные, рекомендуют как лучше сохранить убранный урожай. Без их заключения сельхозпроизводители продать зерно не смогут.