За 5 месяцев 2015 года подведомственным Россельхознадзору ФГБУ «Краснодарская МВЛ» поступило 443 пробы пищевых продуктов и кормов, проведено 2422 исследований.

Из общего количества доставленных проб, 45 проб отечественного и импортного производства не соответствовали требованиям Российского Законодательства по показателям безопасности, что соответствует 10,1 % от общего количества исследований.

Несоответствующие результаты обнаружены по микробиологическим показателям, а также остаткам ветеринарных препаратов (антибиотики).

В Краснодарском крае выявлено 25 проб отечественной продукции, небезопасной в ветеринарно — санитарном отношении, из них- по микробиологическим показателям — 19 проб: мясо свинина 11 проб (КМАФАнМ — 6; БГКП — 8); мясо птицы — 5 проб (КМАФАнМ — 4; L. monocytogenes − 1), рыба мороженая — 1 проба (КМАФАнМ-1); корма — 2 пробы (энтеропатогенные типы кишечной палочки — 1 ; общая бактериальная обсемененность — 1).

В 4 пробах молока выявлен антибиотик пенициллин, остаточное количество которого превысило допустимый уровень. Две пробы молока не соответствовали по микробиологическим показателям.

При исследовании проб, доставленных из Республики Адыгея — 8 проб не соответствовали по показателям безопасности. В 7 пробах молока выявлены антибиотики (тетрациклин — 2, пенициллин — 5), в одной пробе мяса говядины установлено превышение КМАФАнМ. Производитель проб — Республика Адыгея.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий ТУ Россельхознадзора по Республике Крым и городу Севастополь выявлено 12 проб, несоответствующих по микробиологическим показателям безопасности, из них 9 проб кормов, производитель Республика Крым и 3 пробы кормов, производитель Германия. Пробы не соответствовали по показателям: энтеропатогенные типы кишечной палочки, общая бактериальная обсемененность.

Выявленные положительные результаты не позволят использовать потребителю небезопасные в ветеринарно — санитарном отношении пищевые продукты и корма.