Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия  в соответствии с возложенными полномочиями осуществляет контроль и надзор в сфере ветеринарии и защиты населения от болезней, общих для человека и животных, в том числе рыб.

Специалистами отдела ветеринарного контроля и надзора за объектами аквакультуры, помимо плановых и внеплановых проверок хозяйствующих субъектов, также проводятся мероприятия, направленные на обеспечение эпизоотического благополучия поднадзорных регионов по болезням гидробионтов.