Ириала wrote:

newboss wrote:


Что значит просрочка? Просрочка по этикеткам? Или рыба реально стухла? А если по этикеткам сроки вышли а качественный анализ в лаборатории показывает что все хорошо с этой рыбой, патогенов нет ни кто не отравится. А вы реализацию остановили, создав предпринимателю проблемы. БЮРОКРАТЫ.

Вот про это и говорим. Занимаются все, кому ни лень, люди не знающие, не компетентные. Считают, что если снаружи красиво, то и внутри все хорошо.Читайте ЗАКОНЫ. Просроченная продукция считается опасной и подлежит утилизации. Хотите продлить сроки реализации, приглашайте специалистов из аккредитованной лаборатории, берите отбор проб, исследуйте (это все стоит денег, и немалых). Получите результат и только тогда в путь, не факт, что результат испытаний Вас устроит).
А если рыба стухла, а сроки нормальные тоже продавать будете?

Lele4ka13 wrote:

Николай Власов wrote:

Повторю снова свои вопросы уже в третий раз. ПО ДЕЛУ. Простите уж все меня, но надеюсь на ответ, поэтому буду кидать это сообщение во все ветки форума, на которых появляется НА. Добрый вечер(сейчас правда уже день настал))))! Николай Анатольевич, обращаюсь к Вам как коллеге, как к выпускнику и моей Alma Mater!!! Подскажите по поводу СУХОГО МОЛОКА и МОНОЛИТНОГО МАСЛА СЛИВОЧНОГО, ПОЖААААААААААААААЛУЙСТА !!!!!!! Второй день подряд мучаюсь с садами в районах-не хотят без ВСД принимать сухое молоко. У них была проверка роспотребнадзора в середине июня и им озвучили тогда эти специалисты, что с 1 июля ВСД ОБЯЗАТЕЛЬНА на сухое молоко и масло монолитное (хотя они все это берут в транспортной упаковке , исключающей контакт с внешней средой). И сейчас хоть кол на голове теши, объясняй-доказывай-показывай изменения к приказам, которые были приняты ПОСЛЕ этих проверок, и видео Данкверта от 03.07.2018 (сказал, что ОБЯЗАТЕЛЬНО оформлять доки на то, на что оформлялось раньше, на что не оформляли всд до 1 июля в том числе и на молочную продукцию по желанию владельца) заведующие требуют эти доки, потому что боятся , что придут к ним и оштрафуют за отсутствие всд. Мы пошли на встречу заведующим садов и отписали им это молоко, т.к. поставка была еще в июне и можно было занести продукцию инвентаризацией. Но поставщики говорят, что они не будут предоставлять всд на поставки после 01.07.2018. А садам-то уже пойдет это долбаное молоко уже со следующей поставки,которая придет в июле, и как я его смогу занести в журнал? И надо ли продолжать ругаться с садами и больницами ведь к ним вся эта продукция поступает в УПАКОВКЕ и все это изготовлено из пастеризованного молока?
И еще такой вопрос у меня возникает. "Предназначенные в пищу людям и направляемые для использования в пищу людям в предприятия розничной торговли, предприятия общественного питания, в том числе с промежуточным хранением на иных предприятиях", что следует из этого предназначения? ТО, что УЛ может оформлять ЭВСД на продукцию со склада( в моем случае) только в предприятия розничной торговли и общепита, ну а если вдруг у этого магазина или столовки нет площадей для хранения закупленного товара , то в качестве предприятия-получателя указывать промежуточное предприятие, а в качестве фирмы-получателя -- столовку или магазин? Или то, что УЛ может оформлять ЭВСД и с оптового склада на оптовый склад ? Сильно жду ответа

Lele4ka13 wrote:

Blizkij wrote:

nifor wrote:Наша компания получила огромную экономическую выгоду от проекта. Мы тратили несколько миллионов рублей ежемесячно на бумажки справки ВСД. Теперь не тратим.

А простые потребители и само государство получили мину замедленного действия. И сейчас по стране курсируют тысячи тонн просрочки которую никто не контролирует, бесконтрольно перерабатывается огромное количество некондиции в антисанитарных условиях, безграмотными людьми оформляются миллионы ЭВСД с нарушениями не просто буквы закона, но самого здравого смысла. Сам меркурий ничего плохого не несет, от цифровизации никуда не уйдешь, она нужна, но почему за это нужно расплачиваться такой ценой?

Пример вчерашний. Предприниматель, юрлицо сам оформляет ЭВСД, от него на обслуживаемое нами предприятие поступило ЭВСД на 5 тонн просроченной еще в апреле 2018 года рыбы. На остатке у него осталось 16 тонн просрочки.
Сегодня с этого предприятия просроченная рыба ушла в предприятие которое централизованно обеспечивает детские дошкольные учреждение продуктами питания.

Я считаю ПРЕСТУПЛЕНИЕМ то что сейчас происходит. Хотя сам Меркурий в этом и не виноват.

Я тоже знаю много таких случаев и когда СЕЙЧАС не вижу действий надзорных органов в отношении нарушителей, хочу прям "сорвать с себя погоны и кинуть в мусорку их". А в реале просто начинаю плакать от бессилия, для чего я выявляла всех этих уродов-аферистов, которые то говядину козьими тропами завезенную неклейменую пытались в сады-больницы поставить, то продукцию с переклееными маркировками, то просрань вонючую? Их только приучила, что мимо меня х@й не пройдешь с аферами!!!!!! Как вот оно, права им, с@ка, дали, вместо того, чтоб последние отобрать!!!!!!!! Зла не хватает и..... пулемета, прям выставить всех этих аферистов и трататата.

почти_юрист wrote:

Vladimir1986 wrote:Добрый день, а как быть с Сухим обезжиренным молоком, получается оно произведено из пастеризованного молока, так еще и в процессе проходит пастеризацию, но пакуется в мешки которые не являются потреб. тарой, собственно как и сухие сыворотки и сухое цельное молоко, т.е. на них ВСД обязательно?

Безусловно нужно ВСД

почти_юрист wrote:

Vladimir1986 wrote:Добрый день, а как быть с Сухим обезжиренным молоком, получается оно произведено из пастеризованного молока, так еще и в процессе проходит пастеризацию, но пакуется в мешки которые не являются потреб. тарой, собственно как и сухие сыворотки и сухое цельное молоко, т.е. на них ВСД обязательно?

Безусловно нужно ВСД

elena59793 wrote:Совершенно верно, никто ничего точно не может сказать, даже в Управлении ветеринарии, где узнать?

elena59793 wrote:Добрый день! Кто-нибудь работает с сухими молочными (сухое молоко, сухая сыворотка) продуктами в крафт-мешках по 20, 25кг? Одни заводы-производители выписывают ЭВСД, другие отказываются в связи с тем , что продукция изготовлена из пастеризованного молока и упакована в крафт -мешок с п/э вкладышем, т.е. продукция не соприкасается с внешней средой. Может кто что подскажет... кто прав...

Ириала wrote:Госветслужбе платить не хотите, а аттестованные,что, бесплатно работать будут? Работать можете хоть с теми, хоть с этими, только сначала просчитайте, где Вам удобнее. У госов всегда есть замена на случай отпуска, больничного, "вылета" специалиста из системы. Кто будет заменять аттестованного в подобной ситуации? Если производство большое, и Вы примете на работу хотя-бы двух аттестованных, тогда, наверное, можно и с Аттестованными, а если 1-2 раза в неделю требуется врач, то проще с госами. Я так думаю.