По своему составу питательные среды делятся на натуральные и синтетические. Натуральные среды состоят из продуктов животного и растительного происхождения (мясо, костная мука, кормовые дрожжи, сгустки крови и другие), используются главным образом для поддержания культур микроорганизмов и накопления биомассы. Синтетическими называют среды, в состав которых входят только определенные химически чистые соединения, взятые в точно указанных концентрациях и растворенные в дистиллированной воде. Они наиболее удобны для исследования обмена веществ микроорганизмов.

Физиология микроорганизмов крайне многообразна, и, следовательно, многообразны их специфические потребности в питательных веществах. Универсальных сред, одинаково пригодных для всех микроорганизмов, не существует. Поэтому для культивирования микроорганизмов применяется большое разнообразие питательных сред.

В учреждении апробированы 10 ранее не используемых разновидностей питательных сред, с помощью которых успешно проведены валидации новых микробиологических методов.

В рамках требований системы качества в ФГБУ «Брянская МВЛ» все партии приготовленных питательных сред подвергаются внутрилабораторным эксплуатационным испытаниям с целью подтверждения способности среды обеспечивать получение достоверных результатов. Для проверки эксплуатационных характеристик используются более 60 контрольных штаммов, приобретённых из официальных коллекций микроорганизмов.

Достоверность проведённых в ФГБУ «Брянская МВЛ» микробиологических исследований гарантируется подтверждённым качеством используемых питательных сред.

С 2018 года специалисты сектора питательных сред испытательной лаборатории проводят эксплуатационные испытания питательных сред на соответствие микробиологическим показателям качества по ГОСТ ISO 11133-2016  «Микробиология пищевых продуктов, кормов для животных и воды. Приготовление, производство, хранение и определение рабочих характеристик питательных сред» в рамках договора возмездного оказания услуг. 

Специалистами Всероссийского центра карантина растений (ФГБУ «ВНИИКР») в отношении всей подкарантинной продукции проведены лабораторные исследования, которые подтвердили соответствие данной продукции карантинным фитосанитарным требованиям.

После успешного прохождения процедуры карантинного фитосанитарного контроля подкарантинная продукция выпущена в свободную реализацию. 

При внутрироссийских перевозках было досмотрено 2014,5 т мясной продукции, 387,8 т рыбной продукции, 3356,6 т молочной продукции, 157,2 т готовой продукции, а также 3996,3 т кормов.

Нарушений правил перевозки грузов не выявлено.

14 июля 2021 года в компонент ФГИС «ВетИС» - «СИРАНО» поступила информация, содержащая данные лабораторных исследований, по результатам которых установлено, что в пробе сливок выявлены растительные жиры, молочных жиров не установлено, что недопустимо согласно требованиям Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции» и свидетельствует о фальсификации данной продукции.

Согласно данным системы ФГИС «Меркурий», была установлена прослеживаемость поставок сливок. С ООО «Южный молочный завод» продукция поступила в ООО «Милк Маркет», из ООО «Милк Маркет» в ООО «ПВ-Оренбург» - магазин низких цен «Доброцен» в Удмуртской Республике и Республике Башкортостан.

Все перемещения продукции осуществлялись при наличии ветеринарных сопроводительных документов, оформленных в ФГИС «Меркурий». Все получатели проинформированы о выявленных нарушениях.

14 сентября 2021 года в отношении ООО «Южный молочный завод» был составлен протокол по делу об административном правонарушении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ.

15 сентября 2021 года материалы дела были направлены по месту нахождения производителя в Арбитражный суд Краснодарского края.

6 апреля 2022 года Арбитражным судом Краснодарского края принято решение привлечь ООО «Южный молочный завод» к административной ответственности по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ, с учетом представленных в деле доказательств и фактических обстоятельств, с назначением наказания в виде штрафа ниже низшего предела в размере 150000 рублей. 

Наибольший объём от ввезенных партий составили корма и кормовые добавки – 37,6 тыс. тонн, мясо и мясная продукция – 7,6 тыс. тонн, молоко и молочные продукты – 2,4 тыс. тонн, рыбы и рыбная продукция – 2,2 тыс. тонн и 629 тонн готовой продукции.

Все грузы, которые перевозились в соответствии с ветеринарными требованиями Евразийского экономического союза, продолжили движение в адреса получателей. 

Ставропольская баранина поставляется в основном в Иран и Объединённые Арабские Эмираты. Объем поставленной продукции составил 182 тонны. Но большим спросом пользуется мясо птицы – 5068 тонн отгружено в страны Евразийского Экономического Союза, СНГ, Китай, Монголию, ОАЭ, Анголу и Сербию. 1781 тонна кормов для продуктивных животных и птицы ставропольских производителей направлена в Грузию и Азербайджан.

Готовая молочная продукция из Ставрополья пользуется популярностью в Абхазии: за месяц в этом направлении было отгружено 114 тонн. В Китай поставлено 212 тонн шерсти, а в Италию – 30 тыс. штук шкур.

Стоит отметить, что качество ветеринарных препаратов и вакцин ставропольских производителей оценили в Германии, Турции, Узбекистане, Таджикистане и Египте, объем поставок в эти страны составил 2927 тыс. доз вакцин и 2480 литров лекарственных ветпрепаратов. 

132,2 млн доз, 49,6 тыс. литров и 333,6 тонн ветпрепаратов, произведенных предприятиями Польши, Венгрии, Греции, Латвии, Болгарии, Франции, Италии, Испании, Нидерландов, Эстонии, Великобритании, Китая, Вьетнама, Кореи, Аргентины, Уругвая, США, были направлены в различные регионы Российской Федерации.

В сравнении с аналогичным периодом 2021 года импорт лекарственных средств и вакцин для ветеринарного применения увеличился на 132,1 млн доз, 24,7 тыс. литров, 276,3 тонны.

Государственными инспекторами ведомства был проведён ветеринарный контроль всех партий лекарственных средств.

Продукция поступила автомобильным транспортом в сопровождении фитосанитарного сертификата, удостоверяющего соответствие подкарантинной продукции требованиям страны импортера.

Должностным лицом Управления Россельхознадзора по Свердловской области совместно со специалистом ФГБУ «Свердловский референтный центр Россельхознадзора» в отношении ввезенной подкарантинной продукции проведены мероприятия по контролю, включающие в себя досмотр с отбором образцов, проведение исследования и экспертизы.

По результатам лабораторных исследований, на томатах обнаружен карантинный объект - коричневая морщинистость плодов (Tomato brown fruit virus) (ToBRFV).

8 апреля 2022 года инспектором Управления Россельхознадзора по Свердловской области было выдано предписание о том, чтобы зараженная подкарантинная продукция в полном объеме была возвращена поставщиком в Узбекистан - в соответствии с нормами абзаца 2 ч. 1 ст. 24, ч. 5, 6 ст. 25 ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 3.16 Решения Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 г. N 318 «Об обеспечении карантина растений в Евразийском экономическом союзе» и статьей 15 Федерального закона от 21.07.2014 № 206-ФЗ «О карантине растений». 

В процессе подготовки для транспортировки, в соответствии с требованиями ЕС, перопуховое сырье было  подвергнуто дезинфекции потоком пара в течение 60 минут температурой свыше 120 градусов С. По результатам досмотра на продукцию выдан международный ветеринарный сертификат формы 5f и сертификат ЕС.

Следует отметить, что это первая поставка перопухового сырья из Республики Башкортостан в ЕС. По разрешению Россельхознадзора продукция животного происхождения направлена грузополучателю автотранспортом.  

Собравшихся приветствовал директор ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» Герман Геринг. В мероприятии принял участие первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Олег Колесников. В приветственном слове он выразил уверенность в том, что встреча поможет аграриям решить насущные вопросы, а подготовка к посевной кампании пройдет успешно.

Руководитель Управления Россельхознадзора по Омской области Олег Подкорытов подчеркнул: «Наша с вами задача – произвести качественную продукцию. Мы должны организовать работу таким образом, чтобы в конечном итоге при экспорте продукции и реализации ее в других регионах РФ никаких нарушений с нашей стороны не было». Также он отметил, что в преддверии посевной кампании  наиболее актуальными являются вопросы отбора проб зерна, проведения исследований его потребительских свойств, декларирования зерна, а также вопросы внесения сведений в информационные системы Россельхознадзора.

Развитие производства сельскохозяйственной продукции в современных условиях невозможно без соблюдения технологий и контроля за состоянием семян. Об исследованиях посевных и сортовых качеств семенного материала рассказала начальник отдела семеноводства и защиты растений ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора» Оксана Стребкова. Об основных этапах мониторинга при отгрузке сельскохозяйственной продукции в КНР доложила товаропроизводителям начальник Органа инспекции референтного центра Татьяна Черноусова. О декларировании продукции АПК рассказала руководитель Органа по сертификации Ольга Бирюлина. Она отметила важность проведения исследований и получения протокола испытания в аккредитованных лабораториях во избежание недостоверного декларирования Помимо этого, на совещании затронули тему исследований почвы, о значении агрохимического и токсикологического испытания почвенных образцов, а также о лабораторных возможностях Омского референтного центра рассказала начальник отдела аналитического обеспечения и приема образцов Надежда Никитушкина.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Омской области проинформировали о запуске в 2022 году информационных систем «Сатурн» и «Зерно», работа в которых поможет повысить продовольственную безопасность и прозрачность агрорынка. 

Документ выдан на основании результатов успешно проведенной оценки на соответствие установленным лицензионным требованиям Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия. Информация о лицензии внесена в Реестр лицензий Россельхознадзора.

Это четвертая лицензия, полученная на осуществление деятельности по содержанию и использованию животных в зоопарках, зоосадах, цирках, зоотеатрах, дельфинариях и океанариумах на территории Республики Бурятия. Ранее лицензию получили «Этнографический музей народов Забайкалья», зоопарк экзотических животных ООО «Аква-Лэнд» и зоотеатр ООО Центр изучения морских млекопитающих «Театр морских животных».

Для сравнения: в Иркутской области бессрочную лицензию Россельхознадзора получили 10 из 12 зарегистрированных зоологических организаций. Это Иркутский нерпинарий «Аквариум Байкальской нерпы», Байкальский музей Иркутского научного центра, Иркутский государственный цирк, Иркутский ботанический сад, Сибирский зоопарк, Иркутский зоосад «Дом природы» и Иркутский центр помощи животным «Зоогалерея», «Общество любителей животных «Конный мир» (г. Братск), «Братский городской музей истории освоения Ангары» и Усть-Илимский экзотариум «Центр живой природы».

С 1 января 2022 года осуществление такой деятельности без лицензии не допускается и влечет наложение административного штрафа на должностных лиц - от 4 до 5 тысяч рублей, на юридических лиц - от 40 до 50 тысяч рублей в соответствии с ч. 2 ст. 14.1 КоАП РФ. 

Предприятие, исполнив возложенную законодательством обязанность, известило Управление Россельхознадзора по Амурской области о прибытии продукции, доставленной непрямыми импортными поставками.

Инспекторами надзорного ведомства проведено изучение и проверка пакета документов на прибывший груз. 

Установлено, что предприятием получено свыше 260 тыс. семян 29 видов цветов из Нидерландов, Германии, США и Великобритании. Все они сопровождались необходимыми актами карантинного контроля, свидетельством о сортовых и посевных качествах, сертификатами соответствия.

Кроме того, предприятием был предоставлен график посева семян, на основании которого в период с конца марта по начало апреля инспекторы надзорного ведомства неоднократно выезжали в его теплицы и проводили контроль сева и первых всходов импортных семян. 

По его результатам признаков заражения или засорения вредными карантинными растениями не обнаружено. До момента высадки в открытый грунт цветочная рассада будет расти в теплицах.

Предприятию также разъяснено, что на всех этапах работы с растительным материалом необходимо соблюдать меры предотвращения его заражения карантинными организмами.

Контрольные мероприятия проведены в рамках исполнения требований порядка посева и посадки растительной продукции, ввезённой в РФ из иностранных государств или групп иностранных государств, где выявлено распространение карантинных объектов.

Следующим этапом работы инспекторов регионального Управления Россельхознадзора станет контроль состояния растений после высадки и адаптации цветочной рассады в грунт на этапе начала работ по озеленению столицы Амурской области.

Совместно с руководителями сельскохозяйственных организаций участие в конференции приняли представители ФГБУ ЦНМВЛ.

В рамках повестки о предстоящих задачах по обеспечению проведения весенне-полевых сельскохозяйственных работ в 2022 году проинформировала  и. о. начальника отдела сельского хозяйства и экологии администрации района Алефтина Дадюкова.

В ходе заседания обсуждались различные вопросы, связанные с качеством семян яровых зерновых и зернобобовых культур и повышением плодородия почв в Красночетайском районе в 2022 году.

В завершение мероприятия глава администрации Иван Михопаров отметил высокий профессионализм красночетайских аграриев и нацелил руководителей на предстоящую весенне-посевную кампанию.

Участие в данном мероприятии позволило представителям ФГБУ ЦНМВЛ пообщаться с сельскохозяйственными товаропроизводителями, ответить на все интересующие вопросы в части проводимых в учреждении лабораторных исследований и других оказываемых услуг.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий установлены следующие нарушения Закона РФ №4979-1 «О ветеринарии» от 14.05.1993, а также Ветеринарных правил содержания рыб и иных водных животных в искусственно созданной среде обитания в целях их разведения, выращивания, реализации и акклиматизации, утвержденных Приказом Минсельхоза России от 23.12.2020  №782, а именно:

- осуществлялось травмирование рыб при содержании и выращивании;

- не были оборудованы карантинные участки и не были предусмотрены емкости (ванны) для ветеринарных обработок;

не осуществлялась дезинфекция транспортных средств, тары и инвентаря, а также заполнение дезковриков (кюветов) дезинфецирующими средствами;

-отсутствовали емкости для биологических отходов с надписью «Умеренно опасные биоотходы»;

рыбы и иные водные животные не подлежали осмотру, диагностическим исследованиям, вакцинациям и иным профилактическим мероприятиям;

Кроме того, при мониторинге в ФГИС «Меркурий» были установлены факты неоформления ветеринарных свидетельств на подконтрольную продукцию и животных (корма, мальки), что не обеспечивает их ветеринарно-санитарную безопасность и подтверждение эпизоотического благополучия территорий, мест производства по заразным болезням животных,  в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечения прослеживаемости подконтрольных товаров при их производстве, перемещении и переходе права собственности.

Также в рамках контрольно-надзорных мероприятий  осуществлялся пищевой мониторинг продукции, по результатам которого в  отобранной продукции были выявлены: краситель малохитовый зеленый и метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона-АОЗ), что не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 040/2016).

В отношении хозяйствующих субъектов были возбуждены производства по делам об административных правонарушениях, предусмотренные ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ, ч. 3 ст. 10.8 КоАП РФ и ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ, и были вынесены постановления с наложением административных штрафов общей суммой 123000 рублей.

В апреле 2022 года наложенные административные штрафы оплачены в полном объеме. 

В ходе документарной проверки партий груш (54 т), должностными лицами ведомства установлено несоответствие информации, содержащейся на маркировке и в фитосанитарном сертификате. Товары следовали в Москву для дальнейшей реализации.

В соответствии с требованиями законодательства ввоз продукции на территорию Российской Федерации запрещен. Грузы возвращены соответствующим отправителям в Республику Казахстан.

Партии фруктов, соответствующие карантинным фитосанитарным требованиям Евразийского экономического союза, после завершения контрольно-надзорных мероприятий проследовали в адреса получателей. 

Наличие живых особей карантинного насекомого подтверждено лабораторией Самарского филиала ФГБНУ  ЦНМВЛ, в которую для исследования были направлены образцы ввозимой продукции.

В соответствии с фитосанитарным законодательством РФ продукция была изъята и уничтожена под контролем специалистов Управления Россельхознадзора.

Специалисты Управления напоминают о действующем запрете на ввоз подкарантинной продукции, следующей из Республик Азербайджан и  Таджикистан в ручной клади и багаже согласно Указанию Россельхознадзора от 13.04.2012г ФС-АС-3/4807.

Для справки:

Зерновки рода Callosabruchus являются одними из самых опасных вредителей зернобобовых культур, таких как, горох, соя, нут, маш, конские бобы, голубиный горох и другие.

Существует высокий фитосанитарный риск распространения четырёхпятнистой зерновки (Callosobruchusmaculatus F.) по территории РФ.   Развитие  личинки и куколки четырёхпятнистой зерновки происходит внутри семян, поэтому она может перевозиться из одной страны в другую как с посевным материалом, так и с товарными партиями. 

Больше всего с территории Псковской области было экспортировано 2,1 тыс. тонн мясосырья во Вьетнам, а также почти 28 тонн мяса отправились в Гонконг.

В семь стран экспортировалась рыба и рыбная продукция: Эстония – 60,6 тонн, Украина – 46,7 тонн,  Литва – 44,3 тонны, Азербайджан – 32,2 тонны, Грузия –  31,6 тонн, Нидерланды – 19,2 тонны, Молдова – 15,2 тонны.  Также 60 тонн кормов были отправлены в Узбекистан.

В ходе оформления экспортных ветеринарных сертификатов должностные лица ведомства убедились, что товары полностью соответствуют ветеринарно-санитарным требованиям стран-импортёров.  

В ходе проверки установлено, что между МКП «Комбинат школьного питания» и ООО «ГрандМаркет» (г. Благовещенск) был заключен договор на поставку рыбы и морепродуктов мороженых.

В начале февраля в ходе приемки товара (фарш рыбный лососевый), поставленного по упомянутому договору, комиссией МКП «Комбинат школьного питания» обнаружено несоответствие данных, указанных на этикетке продукции: в части стандарта производства, а также высказаны сомнения в оригинальности маркировки, на которой указано, что продукция выработана по ГОСТу.

Управлением Россельхознадзора по Амурской области также проведен мониторинг в ФГИС «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД), которые в указанный заявителем период времени были оформлены поставщиком - ООО «ГрандМаркет» в адрес МКП «Комбинат школьного питания» на фарш рыбный лососевый.

Установлено, что документы не имели нарушений и позволяли прослеживать весь путь продукции: от поставщика ИП Колотова Ю.А. (г. Благовещенск) в ООО «ГрандМаркет», а затем в МКП «Комбинат школьного питания». Однако выявлено, что продукция была выработана согласно Техническим условиям, но не ГОСТу.

Это подтвердили и результаты анализа декларации о соответствии на продукцию (фарш  рыбный),  изготовленную ИП Колотовым Ю.А., в  которой указано,что продукция выработана по стандартам ТУ  предприятия и действительна до 13.06.2022.

Учитывая выявленные обстоятельства, отсутствие нарушений при оформлении эВСД, а также тот факт, что рассмотрение нарушений, допущенных в части маркировки пищевой рыбной продукции, помещенной в транспортную упаковку, является полномочиями Роспотребнадзора, материалы проверки направлены в территориальное подразделение упомянутого контрольного органа.

В отношении поставщика Управлением Россельхознадзора по Амурской области проведены профилактические мероприятия: дано разъяснение требований Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАС 040/2016), указано на неукоснительное их соблюдение, а также на обязательность соответствия данных эВСД на животную продукцию той информации, что нанесена на ее маркировку.

Работа по государственному мониторингу качества и безопасности пищевых продуктов, поступающих в социальные, медицинские, детские дошкольные, образовательные учреждения и летние оздоровительные лагеря Амурской области ведется на постоянной основе в рамках соглашения с региональными министерствами: образования и науки, а также социальной защиты населения.

В частности, в минувшем году отобраны пробы мяса (говядина), рыбы, мясной и молочной продукции в 13 социальных учреждениях региона. По результатам исследований, проведенных Амурским филиалом ФГБУ «Забайкальский референтный центр» (г. Чита), несоответствий не выявлено.