Выступая на церемонии, помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко отметил, что выставка отражает не только развитие отрасли, но и является наглядным свидетельством успешной реализации концепции частно-государственного партнерства в области обеспечения безопасности пищевой продукции, устранения фактора недобросовестной конкуренции, вытеснения с рынка опасной, недоброкачественной и контрафактной продукции. В церемонии открытия выставки приняли участие депутаты Государственной Думы, руководители отраслевых объединений, Министр по делам окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Великобритании Оуэн Паттерсон, представители дипломатических миссий.