Восьмая международная конференция по контролю содержания ксенобиотиков в пищевой продукции «EuroResidue VIII» проходила с 22 по 25 мая 2016 г. в Нидерландах (г. Эгмонд-ан-Зее). В работе научного форума приняли участие 330 учёных из 58 стран. Было проведено 34 лекции, 6 семинаров и представлено более 150 постерных докладов. Российскую Федерацию на конференции представляли сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ».

На конференции были представлены доклады ведущих ученых, посвященные проблемам антибиотикорезистентности, определения остаточных количеств антибиотиков в окружающей среде, использованию новых технологий для подтверждающего определения ксенобиотиков, валидации и другим проблемам.

Основными темами выступлений участников конференции стали:

- Возникновение и развитие резистентности микроорганизмов при использовании различных концентраций антибиотиков (в том числе их комбинаций между собой или с другими контаминантами)

- Глобальные перспективы дальнейшего развития резистентности

- Ответственное использование антибиотиков в различных странах

- Влияние остатков антибиотиков на окружающую среду

- Изучение путей миграции антибиотиков в окружающей среды при обоснованном использовании

- Отработка существующих методик обнаружения остатков ветеринарных препаратов для различных матриц

- Обзор технологических новинок в сфере анализа остаточных количеств и анализ их преимуществ и недостатков

- Исследование необходимости регулярного подтверждения компетентности лабораторий

- Модификация существующих методик для повышения чувствительности методов, расширения сферы применения (списка матриц) и снижения затрат

- Использование достижений липидомики и протеомики для определения остаточных количеств стимуляторов роста и кортикостероидов

- Определение остаточных количеств тиреостатиков с помощью биомаркеров

Параллельно проходили демонстрация стендовых докладов и выставка продукции ведущих фирм-поставщиков оборудования, реактивов (в том числе стандартных образцов) и расходных материалов для аналитических методов. Поставщики также проводили интерактивные семинары для демонстрации возможностей оборудования.

На конференции ученые ФГБУ «ВГНКИ» представили 3 стендовых доклада:

1. Разработка и валидация подтверждающего метода определения мультиостатков для обнаружения макролидов, линкозамидов, плевромутилинов с помощью метода жидкостной хроматографии высокого давления - масс-спектрометрии

2. Мониторинг кортикостероидов согласно национальному плану контроля в Российской Федерации

3. Производство вторичных антител для разработки скринингового метода для обнаружения остатков тетрациклинов в молоке

Анализ представленных на конференции материалов показал, что научно-исследовательская работа, проводимая в ФГБУ «ВГНКИ» находится на передовых позициях современной науки и согласуется с основными направлениями мировой практики мониторинга пищевых продуктов и сырья. Сотрудничая с ведущими учеными и поставщиками оборудования, специалисты отделения адаптируют полученные знания и опыт и используют их для разработки собственных современных методик анализа.