Сотрудники отдела безопасности и качества кормов Испытательного Центра ФГБУ «Ленинградская МВЛ» (далее — Отдел) во 2 квартале 2015 года приняли участие в раунде профессионального тестирования, проводимого международной организацией Food Analysis Performance Assessment Scheme (FАPAS) по определению витаминов в пробах готового завтрака на зерновой основе.

По оценке провайдера межлабораторных сравнительных испытаний результаты, представленные сотрудниками Отдела, признаны удовлетворительными. Показатель количественных испытаний (Z-индекс) для витамина В2 составил — 0; фолиевой кислоты + 1,0 (критерием удовлетворительной оценки считается значение z ±|2|).

Таким образом, ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтвердило компетентность своих специалистов и достоверность применяемых аналитических методов для исследования готовой пищевой продукции на качественные показатели.

Справка:

Food Analysis Performance Assessment Scheme (FАPAS) — международная организация по оценке испытаний в области анализа продуктов питания. Является крупнейшим организатором сличительных испытаний в области аналитической химии и микробиологии в продовольственном секторе. В сличительных испытаниях, организуемых FAPAS, участвуют свыше 2000 участников более чем из 100 стран.