Добро пожаловать на официальный сайт Россельхознадзора!
|
[Search] Поиск   [Recent Topics] Последние темы   [Hottest Topics] Горячие темы   [Members]  Список участников   [Groups] На главную страницу 
[Register] Регистрация / 
[Login] Вход 
Мясная продукция  XML
Индекс форума » К реформе
Автор Сообщение
Daria22


Зарегистрирован: 26/04/2016 05:18:20
Сообщений: 5
Оффлайн

Добрый день! Простите, если за кем-то повторяюсь, но не смогла найти ответы на свои вопросы.
Работаю на мясоперерабатывающем предприятии. В процессе работы с программой "Меркурий" возникли такие вопросы.
1) Предприятие продает фарш смешанный (свинина + говядина). Каким образом создать транзакцию. Переработка/производство: мясо и мясо продукты, а дальше? Говядина? Свинина?
2) Продаем кости, технические зачистки. Куда их отнести? Объединить в субпродукты? или на каждое наименование отдельно создать транзакцию и соответственно сколько наименований, столько и вет.документов будет?
Спасибо заранее за ответы, не писала бы, если бы нашла подробную информацию по этому вопросу
anvet69


Зарегистрирован: 17/02/2011 11:02:26
Сообщений: 52
Оффлайн

такое подробнее обсуждается на форуме ветиса.
хотя там тоже этого помоему нет.
anvet69


Зарегистрирован: 17/02/2011 11:02:26
Сообщений: 52
Оффлайн

по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.
Daria22


Зарегистрирован: 26/04/2016 05:18:20
Сообщений: 5
Оффлайн

anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


то есть нужно указывать из какой партии сколько кг того и другого?
Daria22


Зарегистрирован: 26/04/2016 05:18:20
Сообщений: 5
Оффлайн

anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


а по второму: куда кости?
Тип продукции: мясо и мясопродукты
Продукция: "говядина" или "субпродукты и жиры говяжьи"?
anvet69


Зарегистрирован: 17/02/2011 11:02:26
Сообщений: 52
Оффлайн

Daria22 wrote:
anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


то есть нужно указывать из какой партии сколько кг того и другого?


Да
anvet69


Зарегистрирован: 17/02/2011 11:02:26
Сообщений: 52
Оффлайн

Daria22 wrote:
anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


а по второму: куда кости?
Тип продукции: мясо и мясопродукты
Продукция: "говядина" или "субпродукты и жиры говяжьи"?


я тоже уже косточки поискала, нету их. Только рыбные и говядина на кости.Правильнее будет написать в службу поддержки что бы добавили в справочник продукции а пока придется через субпродукты , да простит нас Н.А....

Айболит83


Зарегистрирован: 12/10/2016 21:51:29
Сообщений: 227
Оффлайн

anvet69 wrote:
Daria22 wrote:
anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


а по второму: куда кости?
Тип продукции: мясо и мясопродукты
Продукция: "говядина" или "субпродукты и жиры говяжьи"?


я тоже уже косточки поискала, нету их. Только рыбные и говядина на кости.Правильнее будет написать в службу поддержки что бы добавили в справочник продукции а пока придется через субпродукты , да простит нас Н.А....


Здравствуйте. А вы фарш под каким кодом тн вэд? Тех.зачистки к чему относите?
Кость говяжью я отношу к говядине (0202), как в ТУ прописано группа -п/ф из мяса говядины-набор для бульона или подобное.
Мое мнение тех.зачистка это тех.отход и продавать ее как? Может утилизировать будет правильно?
Если диафрагмы, мясо голов хвостов и тд то тут субпродукты мясные.
anvet69


Зарегистрирован: 17/02/2011 11:02:26
Сообщений: 52
Оффлайн

Айболит83 wrote:
anvet69 wrote:
Daria22 wrote:
anvet69 wrote:по фаршу- из определенного количества свинины и говядины при помощи транзакции переработка создаете фарш свиноговяжий. То есть сперва произвели свинину и говядину, если у вас свой убой, потом уже производите фарш.
по второму - они же не субпродукты, я б их отдельно писала при транзакции переработка/производство. Получается производите отдельно мясо, субпродукты, кости, тех.зачистки. У меня еще биоотходы получаются тоже отдельно. Там можно создать шаблон на весь ассортимент выработки и раз в день его оформлять.


а по второму: куда кости?
Тип продукции: мясо и мясопродукты
Продукция: "говядина" или "субпродукты и жиры говяжьи"?


я тоже уже косточки поискала, нету их. Только рыбные и говядина на кости.Правильнее будет написать в службу поддержки что бы добавили в справочник продукции а пока придется через субпродукты , да простит нас Н.А....


Здравствуйте. А вы фарш под каким кодом тн вэд? Тех.зачистки к чему относите?
Кость говяжью я отношу к говядине (0202), как в ТУ прописано группа -п/ф из мяса говядины-набор для бульона или подобное.
Мое мнение тех.зачистка это тех.отход и продавать ее как? Может утилизировать будет правильно?
Если диафрагмы, мясо голов хвостов и тд то тут субпродукты мясные.


Если вопрос мне то - мне повезло и у нас нет фарша, костей и т.п. Чисто мясо,субпродукты, шкуры и биоотходы....
Отходы идут на техутилизацию,так и продаем (везут в соседний цех ПО нашего же холдинга)

А если тех зачистку отнести к субпродуктам непищевым (0511) как продукт животного происхождения в другом месте непоименованный?
 
Индекс форума » К реформе
Перейти:   

Powered by JForum 2.1.8 © JForum Team